ไม่ได้เข้าครัวลงมือทําอาหารมาหลายอาทิตย์ ได้แต่ฝากท้องไว้กับพวกร้าน fast food พวก McDonald’s, KFC, Pizza Hut, ร้านอาหารจีนบ้าง เวียดนามบ้าง และเย็นวันนี้ก็ได้ฤกษ์เข้าครัวฝึกฝนฝีมือตัวเอง เมื่อวานได้มีโอกาสไปทานร้านอาหารญี่ปุ่นชื่อร้าน Bamboo เป็นร้านใหม่กําลังอยู่ในช่วงปรับปรุงร้านก่อนจะ grand opening จริงอีกไม่กี่วันนี้ กอล์ฟสั่ง Hibachi เป็นอาหารประมาณ ไก่ย่างกุ้งย่างมาพร้อมข้าวผัดและหมี่ผัดในจานเดียว รสชาติอร่อยดี จานโตใช้ได้เลยทีเดียว แต่…ก็ทานหมดจานนะ ฮ่าๆๆ สรุปเมนูเย็นนี้ที่ทําก็คือ เมนูที่ทานเมื่อวานนั่นเองแต่ปรับเปลี่ยนให้ง่ายขึ้น และผรุงรสที่เราต้องการ หน้าตาก็เลยออกมาตามที่เห็นในรูปด้านล่างนี้ รูปแรกจานใหญ่คือเมนูต้นฉบับนะครับ ส่วนรูปถักลงไปคือ เมนูจากร้าน Goffee นั่นเอง!

เผอิญได้ปูมา 4-5 ตัวเลยแกะเนื้อออมาทํา ข้าวผัดปูทานซะเลย ปูที่ได้มาเนื้อแน่นเนื้อหวานดีจังเลย  กอล์ฟผัดข้าวก็ไม่ได้ใส่อะไรเป็นพิเศษ แค่เกลือและนํ้าตาลนิดนึงเท่านั้น ทําเสร็จออกมาก็อร่อยดีเหมือนกันนะเนี่ย ฮ่าๆๆๆๆๆๆๆๆ

A review of borrowed recipe called Steamed Shrimps with Curry Paste.

Thai Steamed Eggs …Yummy!!

Link: http://golffy.com/2010/01/20/thai-steamed-eggs

Larb Moo Recipe. Click View Original Post to see details in Thai language.

My Recipe of Ba-Jang in Thai.

A flan is an upscale, classy custard, yes. But it is more; it is an elegant, rich dessert that can be adapted to almost any occasion.

Goffee Shop presents Boa Loy Puak – Floting Lotus.

Experimenting with a new appetizer menu, Hoy-Jor, or Chinese Fried Dumpling, with help from Jeab, Caesar and Linny.

Learning the concept of Amish Friendship Bread. It’s like passing out a chain letter. Very interesting!