Steamed Plate

by

Boiling Pot is one of my favorite sea food place in Mobile. Gulf shrimps -steamed plate is my favorite dish. It came with corn on the cob and sweet potatoes. The food with a soft drink was about $17!! The food was great but there was not like anything really special. So today I decided [...]

Unagi and Tamago on the Rice

by

No, I didn’t cook that. They were frozen food from one of the asian store in Mobile. It did look good and was tasty!! Unagi is the Japanese word for freshwater eels, and Tamago is a type of Japanese omelette, which is made by rolling together several layers of cooked egg. To me, this is a quick [...]

Kaltura Media Gallery

by

Yesterday Jason conducted the ILC staff training on Kaltura Media Gallery in Sakai. Kaltura is an open source system that serves as a media respository. It handles a variety of media on the sever, such as audios, videos, and graphics. We learned how to access the Kaltura via Sakai, upload a file, create a collection, [...]

Flourless Japanese Souffle Cheesecake

by

ได้เวลาทบทวนสุตร Japanese Souffle Cheesecake กันแล้ว แต่เที่ยวนี้ มีการดัดแปลง เพราะว่าไม่ต้องใส่แป้งเค้กเลย สูตรก็ไม่มีอะไรมาก จำง่ายๆ creme cheese 1 แพ๊ค ไข่ 4 ฟอง แยกไข่แดง ไข่ขาวด้วย ครีมออฟทาทา 1/2 ช้อนชา น้ำตาล 60 กรัม แบ่ง ออกเป็น สองส่วน ครึ่งต่อครึ่ง ก็จได้ 30 กรัมไว้ใส่กับครีมชีส อีก 30 กรับไว้ตีกับไข่ขาว แค่นี้เอง…สูตรไม่เยอะ วิธีทำก็ไม่ยาก อบออกมาแล้วแบบว่า ฟูฟ่อง นุ่มเหมือนฟองอากาศ ฮ่าๆ…. ไปดู มือโปรเค้าอบกันได้ที่ แม่สลิ่ม และ หลั่มหมั่นเหม่ง เดี๋ยวจะบอกสูตรไม่ลับให้ จะได้เอาไปลองทำ แบ่งกันชิม   ก่อนจะเริ่มทำอะไร เราเอาถาดพิมพ์มาเตรียมก่อน ไม่ต้องทาเนย ทาน้ำมันอะไรทั้งสิ้น ใช้กระดาษไขปูที่ก้นและรอบด้าน อุ่นเตาที่ [...]

Lard-Nah Moo

by

เมื่อวานทำเส้นใหญ่ราดหน้าหมู แน่นอนไม่มีผักเขียวๆเลยซักชิ้น รสชาดเข้มข้นดี แบบว่าเค็มได้ที่เชียว เผอิญใส่เต้าเจี้ยวมากไปนิด ตอนทำร้อนๆเค็มกำลังดี พอทิ้งไว้แป๊บนึง ออกเค็มไปซะละ

Play It Yourself

by

พึ่งดาวน์โหลดโปรแกรมตัวใหม่ลง ไอแพด แอปตัวนี้มีชื่ิอว่า Play It Yourself เป็นโปรแกรมที่มีโน้ตเพลงคลาสสิคมาให้ แล้วเราก็เอานิ้วจิ้ม ตามคีย์เปียโนที่มีแถบสีแดงขึ้นมาบอกให้เรารู้ว่าควรจะจิ้มตอนไหน คีย์อะไร เสียงเปียโนเพราะดี ฟังแล้วเพลินดี เล่นไม่ยากแต่ต้องมีสมาธิ เพลง Fur Elise (short version) เป็นเพลงเดียวที่มากับโปรแกรม เราจะต้องเล่นให้ผ่านเกณฑ์ก่อน ถึงจะได้เครดิตเพิ่มเพื่ิอปลดล็อคเพลงอื่นได้ เกณฑ์ตัดสินก็ไม่ยากอะไร ขึ้นกับความเร็วและความแม่นยำ แต่ละเพลงมีความยาวความยากและเกณฑ์บังคับต่างกันไป กอล์ฟพึ่งปลดล็อคเพลง The Entertainer ฉบับเต็มมา ยาวถึง 18นาทีแน่ะ ยังไม่ผ่านเลย พึ่งเล่นครั้งแรก โปรแกรมนี้ฟรี ยังไงเพื่อนลองไปโหลดเล่นดู เล่นแก้เส็งและก็ยังได้ฝึกฝนเปียโนอีกด้วย ชอบไม่ชอบยังไง อย่าลืมฝากความเห็นทิ้งไว้ข้างล่างด้วยนะครับ        

A Quick Storyboard

by

Did I mention yet how much I love the Zite app on iPad? Zite is the must-have app for iPad users. It’s a personalized e-magazine that will create a collection of content in which you are interested. You can personally customize the content that you would like to read. It could be any topic content, [...]

Irene Made Landfall

by

Since Hurricane Ike slammed into the Texas coast on Sept. 13, 2008, causing the biggest loss of power in the state’s history, Hurricane Irene is the first hurricane that made landfall in the US. this year. In fact, category-1 Hurricane Irene just made landfall in North Carolina this evening. That’s a lot better than what [...]

Camtasia Studio Workshop with Melissa

by

This week our ILC training is the basic of Camtasia Studio by Melissa. This training is specifically for our new staff memebers.

Hershey’s Drops

by

Hershet’s Cookies ‘n Creme drops อร่อยอ่ะ เมืองไทยมีป่ะ ไม่หวานเกิน เม็ดใหญ่กำลังดี